吉客农业平台 生态农业品牌建设：绿色发展新路径

不脱裤衩拉屎

　　01

　　生态农业品牌建设的重要性

　　农业品牌建设在提升产品价值和竞争力方面起着关键作用。以高青县为例，通过品牌化建设，高青黑牛、高青西红柿等特色农产品成为标志性品牌产品，成功打入国内外市场。品牌化的过程，就是实现区域化布局、专业化生产、规模化种养、标准化控制、产业化经营、品牌化销售、社会化服务的过程，能提高农业发展的科技含量，引导生产要素优化配置，推进农业结构调整，发挥农业规划效益，促进现代农业建设，实现由数量型、粗放型增长向质量型、效益型增长的转变。

　　在提高农产品附加值方面，农业品牌建设可将农产品从原始产品转变为具有附加值的品牌产品。如铜仁市的“梵净山珍・健康养生”区域公用品牌，通过整合资源，将特色农产品与地域文化相结合，打造独特品牌形象，提高了产品附加值和溢价能力。同时，品牌建设有助于建立品牌信誉和口碑。例如，在农产品质量安全事件频发的情况下，消费者更信赖有品牌的农产品。像山东部分地区大白菜滞销时，胶州的大白菜却因品牌效应保持畅销且价格不降，说明品牌能够建立稳定的消费群体和市场份额，促进农业增效和农民增收。

　　此外，农业品牌建设推动农业产业升级和发展。通过引领农业产业向高品质、高附加值、高效益方向发展，推动农产品加工、包装、物流等环节提升，促进农业产业链的延伸和完善。我国虽然是农业大国，但缺少在国际市场上具有竞争力的农业品牌。推进农业品牌建设，是把资源优势转化为市场优势和竞争优势的有效途径，能提高我国农产品的国际竞争力，确保农业产业安全。

　　02

　　生态农业品牌建设的成功经验

　　#01

　　丽水山耕：生态农业金名片

　　丽水整合景宁惠明茶、庆元香菇、遂昌菊米、处州白莲等声名远播的农产精品，创建了“丽水山耕”品牌。从“小打小闹”卖土产山货，到做大做强区域品牌，丽水认准农旅融合之路。

　　2013年，丽水市成立国有农投公司，对精品农业实行生态化规划、标准化生产、品牌化经营、电商化营销。2014年，委托浙江大学CARD中国农业品牌研究中心进行品牌战略规划，创建了公用品牌“丽水山耕”。由丽水市生态农业协会注册后，委托国资公司丽水市农业投资发展有限公司运营，确保了品牌既有政府背书的公信力，又有市场主体的灵活性。

　　在好山好水好空气养育之下的农产品，集体穿上了“丽水山耕”的区域品牌外衣，彰显着“生态精品农业”的真正内涵。如今，在丽水各地，无论景区景点、民宿农家乐，还是高铁站、汽车站、高速服务区，都有着风格统一的旅游地商品购物网点，摆放着印有“丽水山耕”标识的农特产品。原价60元一只的缙云麻鸭现如今卖到了118元一只，莲都区梅献山的有机茶卖到了每斤1880元的好价。近4年来，“丽水山耕”品牌销售额累计达到101.58亿元，平均溢价超30%。

　　#02

　　呼伦贝尔城投生态农业公司：创新发展之路

　　呼伦贝尔城投生态农业公司在水稻种植管理方面，根据当地气候、土壤和水源条件，采用科学的种植技术和管理方法。在孕穗灌浆期，加强田间的水分管理，保持适宜的水位，以促进养分的吸收和运输。合理施肥，同时配合着科学合理的田间管理策略，水稻的孕穗灌浆过程展现出了极为喜人的态势。

　　在产品销售方面，通过农产品展销会、品牌建设和互联网平台扩大销售渠道。公司参加电商选品会，提升品牌形象，打开合作大门。进驻内蒙古味道天牧朔方青岛及呼和浩特旗舰店，巩固市场地位。入驻邮乐网和国家脱贫地区农副产品网络销售832平台，拓展线上市场。公司还深化与超市及合作伙伴关系，与黑龙江心选好物商贸公司达成初步合作共识，聚焦网红直播卖货；与呼伦贝尔蒙东电力建设公司合作进展显著；与永辉超市对接合作，拓宽销售渠道。

　　#03

　　合作社品牌打造方法分享

　　合作社打造品牌可从六个维度入手。第一维度是品牌商标，一个好的商标名称是品牌成功的关键，如“圣上壹品”高端大米、“沙米”有机大米。第二维度是品牌定位，确立品牌的差异化价值，给顾客一个购买理由，如“圣上壹品”定位是新一代的皇家贡米，“沙米”定位是纯净、无污染的有机大米。第三维度是品牌口号，是品牌定位的延伸和口语化表达，如“圣上壹品”的口号是米中钻石，一品天下；“沙米”的口号是沙漠里种出的有机米。第四维度是品牌形象，好的品牌形象能影响消费者的购买决策和忠诚度。第五维度是品牌包装，能承载品牌价值的包装就是好包装。第六维度是品牌执行，在清晰的品牌战略指引下，借助新媒体平台扩大品牌影响力，制定科学合理的营销策略。品牌建设是一个长期的过程，需要不断努力和耐心。

　　03

　　生态农业品牌建设方法

　　#01

　　抢占公共资源

　　农业品牌建设的第一步是抢占公共资源，包括产地资源和品类资源。例如，洪湖莲藕就是一个非常有名的区域品牌，利用区域品牌，特色农产品可以抱团发展，共同推广。企业应将产地和品类“私有化”即企业化，用品牌代表之，把品牌与原产地、正宗这些概念紧密挂钩，并且植入消费者心智之中。如新西兰从中国引种猕猴桃后，对原先口味偏酸的绿色果肉猕猴桃进行了改良，推出了口味偏甜的黄色果肉的全新品种——黄金奇异果，并将其打造成全球知名品牌，占据了市场份额。

　　#02

　　用文化塑造提升品牌

　　农产品要想卖得多卖得贵卖得持久，就一定要借助文化的力量，使品牌增值。与农产品相关的文化资源丰富多样，包括消费者认知、消费习惯和饮食习俗，以及人文历史资源等。比如高州荔枝品牌价值达122.2亿元，背后是高州“大唐荔乡”千年文化底蕴的加持，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句为其背书，让高州荔枝在市场上颇具辨识度。清远鸡的品牌推广中，通过讲述在桃林下散养、吃草吃虫喝山泉水的故事，突出其独特之处。这些都是利用文化资源为农产品品牌增值的例子。

　　#03

　　内在品质差异化、外在化

　　面对高度均质类产品，可以从品种改良和挖掘价值两个方面实现差异化。一方面，从种养方式和品种改良入手，在产品上制造不同。例如新西兰改良猕猴桃品种，推出黄金奇异果；横沙岛引进高端柑橘品种“红美人”，在亩产量不变甚至略减的情况下，实现了产值大幅提升。另一方面，如果产品本身现成的差异化不足，就需要下功夫挖掘，在产品和品牌价值上制造出不同。比如盛产大桃的北京平谷，挖掘桃子吉祥长寿的涵义，通过技术让桃子长成寿星模样，一个卖到100元的高价。

　　#04

　　外在形象品质化、差异化

　　要塑造品牌和产品形象，可以运用多种手段。一是创意建立品牌识别符号，让消费者一眼就能认出品牌。二是选准品牌代言人，做正确的广告，提升品牌知名度。三是用好包装彰显价值和差异，一个好的包装设计应该符合产品的定位和目标群体的需求，能够引起消费者的共鸣。四是利用新型产业模式创造差异，利用终端设计塑造形象。例如哈根达斯入乡随俗，创造出“月饼冰激凌”，就是杂交创新的成功案例。

　　#05

　　杂交创新

　　杂交创新包括不同行业间的互动借鉴及营销要素整合，能够创造全新产业和营销思路。比如农业与健康业的升级与发展，将遵循农业健康化，健康业农业化的规律，未来即将出现“大农业大健康复合产业”。农业一般从产业链的上游做起，逐渐向下游发展；健康业一般从产业链的下游做起，逐渐向产业链的上游延伸。两者相互融合，创造出新型产业。

　　#06

　　深加工，让产品与众不同

　　农产品市场高度同质化，通过深加工可以改变产品原始形态，大幅度提升产品的附加价值。一公斤鲜辣椒价格约为1.2元；晒制成干辣椒后，收购价格约为每公斤5元；把1公斤干辣椒制成辣椒酱，市场价格最高也不过10元左右。而同样的辣椒，换成深加工方法，1公斤干辣椒能增值到35元，是干辣椒价值的整整7倍。四川做大做强农产品精深加工产业，锁定粮油、肉奶制品、调味品、果蔬、林竹、方便食品、包装饮用水7个“川字号”优势特色领域，推动农产品精深加工产业高质量发展。

　　（免责声明：本文转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考，并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题，请联系删除。）