京汇云购平台 百货行业发展趋势以及转型动作分析

不脱裤衩拉屎

　　各位好朋友，大家晚上好，今天我来给大家讲讲百货的事儿。之前大家听品类管理、生鲜社区电商、营销比较多，专门讲百货的不多。所以我今天就专门只讲百货四个方面的情况，优势、发展特点、问题趋势和方向。我想通过40分钟左右时间，把百货的情况说清楚。

　　百货这两年唱衰的声音比较多，无论是媒体还是行业，还是所谓专家学者，大家都不太看好百货，觉得百货没有什么发展了，总体的趋势都在下降。

　　其实下降是所有业态的共同特点，包括超市、专业店、电商等等，除了少数新兴的像社区电商还在保持快速发展，大部分业态增幅都有明显的下降。百货在其中还不能算是最差也不能算是最好的，但是它的优势和劣势还是相对比较明显的。

　　有一个观点，百货业是各个业态的始祖，或者说叫业态之母。我们无论购物中心、超市、专业店、专卖店等等，基本上都是从百货业态里边分化出来的。所以这个业态在我们定义百货业业态的特点当中，它有很多独特的方面。

　　我们中国百货商业协会也做了一些统计，每年有一些行业的分析报告。我们18年的行业统计一共拿到了90个企业的样本，都是百货类的公司。统计结果是百货店的销售总额是增长了4.2%，利润增长了6.4%，经营面积增长了2.1%。

　　从我们十年的统计的数据的情况来看，应该说是处于一个V型的底部的空间。也就说我们在2010年前后是两位数的增长，2015年2016年是7%、8%这样的增长，现在是4%的增长。

　　接下来我就进入到具体的提纲内容。

　　第一部分百货的优势。

　　百货大家认为百货发展都不太好。其实百货有很多优势是其他行业、其他业态不可比拟的。比如说第一它的位置非常好，几乎所有的百货要么是在城市的中心、商业区的中心，要么是区域的中心。所以这个位置的优势是任何其他业态都不可比拟的。

　　位置的优势意味着他可以有很多的收益附加值，比如说租金，比如说聚客能力，比如说它转移或者说叫调改、转型，它的空间比较大。对于他的收益来讲，其实不会受到任何损失。

　　第二个百货业的优势就是它的资产非常轻，因为它是联营，是品牌商在进店经营，所以商品不占用百货店的任何资金。人员基本上也是最轻的，甚至一个楼层就几个人管理，十几万平的百货店，就是两三百人都可以来把它管起来。所以资产上它成本非常低，相对来讲，它也有一个比较低的管理成本，资金上它的风险也非常低。

　　这里我们可以以超市大卖场的情况来比较：超市大卖场，尽管它有一个月或者60天的账期，但是这个钱毕竟是要付的，不过拖的账期时间越长，产生的风险越大，曾经发生过。有的超市因为拖欠货款、被抢货、堵门，然后被迫倒闭关门，都发生过这种案例。

　　但是百货几乎不可能有这种情况发生。因为我们的资金，我们的商品都是服务商的，中国的百货也不可能发生像美国的百货业这样。美国的百货譬如西尔斯百货，大家都知道在进行破产重组。他破产的原因非常重要的一条，就是它经营的都是自己的商品，几乎百分之百的自营，所以他任何资产、资金上的问题，资金的断裂，日积月累，它几乎回转不了，翻不了身，破产倒闭只能是他唯一的出路。但是在中国百货业，最多我就关几家效益不好的店，我企业成本大幅压缩，相反我这个公司的利润会得到明显的提升，这个在我们有一些百货上市公司案例中也有一些体现。

　　第三个百货的特点品类聚集能力比较强。这个是相对于购物中心，相对于奥莱等等我们来讲它的品类的聚集能力。比如说化妆品，甚至一个楼层、两个楼层，2万平米、3万平米，我都可以做化妆品，我可以集聚所有的化妆品品牌，比如说服装，比如说鞋，所以品类的聚集能力，应该说是其他业态没有能力相比的，当然这种品类聚集能力也是一个业务能力的表现，尽管我们自己没有采购能力，但起码我们可以把品类做一些集合，这样也是他品类集聚能力的表现。

　　但说了我们三个百货的主要优势，位置好、资产轻、品类聚集能力强，我再说一下百货的问题。

　　第二部分百货行业存在的主要问题

　　第一条最主要的就是商品价格缺乏竞争力，我们所有人都有感受。一件衬衫可能一两千块钱，甚至更贵，但是在线上或者是通过海淘价格只有几百块钱就可以拿下来。

　　这个价格竞争力其实不仅仅是百货业自身的问题，它其实是传统分销模式的问题，传统的经销代理、总经销、总代理层层的环节。所以从百货自身来讲，它是很难或者说不太容易打破这个传统的经销模式，当然百货的价格会缺乏竞争力，

　　其实还有一条大家都诟病的问题，没有自营，缺乏核心的自营能力，这个当然是一个很重要的问题，但是这个问题是有很多值得探讨的，就是自营到底多大合适在中国百货业现有的能力水平下，是不是要很大范围的去扩大，目前来讲是有很多的争议的。

　　比如自营最主要问题，资金占压能力，我们有没有这样的资金水平？1亿、2亿的利润算是很好的利润，比如说我们10%的自营，我们能不能有这样的资金水平，第二，我们有没有这样的买手？买手支不支持。第三还有非常重要的就是我们的考核和容错的机制。也就是说我把这个商品引进来，可能会造成积压、资金占压，从企业的考核上能不能容忍我们的买手犯这样的错误，能不能从长远的方式来培养和考核他。如果说我们的企业或者说有些国有企业的一些国资管理部门，他不能容忍企业犯这样的错误，资金在压、库存积累、企业亏损等等。由此造成的问题，造成企业的管理者受到牵连，位置甚至受到影响。

　　第二个比较大的问题就是体验和互动不足。现在大家都认为做百货是要体验互动，要娱乐，要有休闲，不仅仅是购物的需求。但是我们传统百货因为体量的限制，因为还有品类组合的水平等等问题，体验和互动明显的不足，这是一个不争的事实。

　　比如说前不久苏宁收购了万达百货，万达尽管是一个很大的集团，但是在体验互动方面也是非常欠缺的。改成为苏宁广场之后，还是有希望在这方面有所提升。

　　第三个问题就是我们百货企业大家都认识到存在的问题，但是转型又遇到阻力，阻力是什么？第一个就是体量所限，你引进一些体验类项目的空间是不够的。第二个就是我们改造水电气等等是比较困难，有些比较老的建筑，或者有一定的消防隐患等等，这样是不太容易做出品类变化的。我们现在也有一些企业，在做一些闭店或者是准备和调整，大部分是与这个相关的。

　　第四个主要问题，成本压力在继续提升，有很多中间环节，百货企业不能把控供应链，在渠道上层层加价，最终到手里的价格偏高，和电商比竞争力就是明显的欠缺了，所以我们现在看到做的好的百货企业，业绩好的百货企业，大多数是在差异化的商品经营、供应链能力的把控，还有包括自产、自营在这几个方面做的比较好，化解了成本压力，也把终端的价格压的比较低，有一定的竞争力。

　　第三目前百货业经营的现状：

　　第一个特点就是线上线下融合，现在已经看到效果了，这里面最简单的就是我们现在的手段更多样化，做法更务实，接地气了。原来我们百货的电商做了很多，百联、王府井、广百等等都做了很多电商，直接做PC网站、APP等，但是效果都不明显。

　　我们现在的做法更多样化，比如说APP、小程序、公众号等。这里边有一些比较突出的案例，比如说银泰，银泰它利用它喵街APP在线上和线下实现同价，线上购线下提货，或者退货、客服都可以来解决。在不同的店购买，异店之间可以进行退换货，这个都是基于它强大的线上能力，打通了线上，才能实现这样的功能。


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